Meyve tatlılarının ayrı bir yeri var bende. Ayva, kabak favorilerim. Bir de armut. Geçenlerde fırında yaptığım armut tatlısını yazacağım. Tek başına çok masum ama sonunda üzerine konan bir top vanilyalı veya kaymaklı dondurmayla biraz yoldan çıkacak. Ama o kadar da olur artık.

Gelelim dünyanın en kolay tarifine…

Malzemeler:

. 3 armut. (daha az ya da daha çok da olur size kalmış)

· Elle kırılmış ceviz (çok un ufak olmuş yerine dişe geliri daha çok seviyorum ben)

· Bal

· Toz tarçın

· Toz zencefil

Hazırlanışı:

1. Armutları yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölün. Çekirdek bölümünü kaşık veya bıçakla oyarak çıkartın.

2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üzerine armutları dizin.

3. Ortasında ufak bir havuzu olan yarım armutlarınız oldu. Bu havuza birer tatlı kaşığı bal koyun. Üzerine elinizde kırdığınız cevizleri ekleyin. Göz kararı zencefil ve tarçın serpin. Ben serpmede cömert davranıyorum.

4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyup 35-40 dakika pişirin. Armutun cinsine ve sululuk oranına gore kıvam değişecektir ama ben sert armutla pişirsem de yine de gayet lezzetli oldu.

5. Armutları fırından çıkarıp üzerine bir top vanilyalı veya kaymaklı dondurmayla servis edin.

Tarçın ve zencefilin kokusu evi doldurdu, içinize çekin. En heyecanlı yanı da sıcak armutların üzerine konan beyaz dondurmanın kendini bırakışını izlemek...

Muhabbetiniz ve afiyetiniz bol olsun!